Weihnachten, das Fest der Liebe, der Erwartungen, des Stresses und den zu großen Mengen tierischer Lebensmittel, die mit Genuss verzehrt werden, dann aber zu Völlegefühl und Antriebslosigkeit führen. Bei uns ist Weihnachten unaufgeregt und bodenständig – extravante Rezepte kann ich leider nicht anbieten – dafür aber mit viel Ruhe und Zeit für das, was wirklich wichtig ist: wir selbst und die Menschen um uns herum.
