Thema: Suppen

Suppen begeistern vor allem Männer, sind oft wärmend und erdend – und für uns auch etwas Besonderes, weil sie etwas brauchen, das ich nicht immer habe: Geduld. Wenn man mit der eigentlichen Arbeit fertig ist, braucht eine Suppe nochmal einiges Zeit, damit sich das Aroma richtig entfalten kann. Aber diese Geduld lohnt sich!

TCM-Kürbiscremesuppe (vegan)

Ein einfaches, leckeres Rezept für die kühle Jahreszeit! Es ist aus dem TCM-Kochbuch (TCM steht hier nicht für Tchibo, sondern für „traditionelle chinesische … Weiterlesen

Soljanka vegan

Heute hab ich mir einen Traum erfüllt und mich an einer veganen Soljanka versucht. Ok, Basis war ein veganes Fertigprodukt, bei dem das … Weiterlesen

Borschtsch

oooberlecker! Eins meiner absoluten Leibgerichte. Einfach nur göttlich mit Sauerrahm und frischem Dill. Ich mach es ziemlich genau nach Anleitung, nur brate ich … Weiterlesen

Veganes Rote-Linsen-Curry

Wir haben zu unserem 10-jährigen Hochzeitstag von guten Freunden einen Gutschein geschenkt bekommen für ein indisches Essen für unsere ganze Familie – natürlich … Weiterlesen

Mega leckere vegane Linsensuppe

Ein tolles Rezept! Wassermenge 1 l oder mehr. Für Kinder, die Linsensuppe nicht kennen, vielleicht nicht unbedingt Liebe auf den ersten Happs…

Vegane Minestrone

Tolles Rezept, das sowohl im Original oder als auch in dieser weiter vereinfachten Variante mega gut schmeckt. Ich habe selten so eine tolle … Weiterlesen