„Tomatisiertes“ Gemüse mit Reis und veganem Feta
Dieses Rezept ist wahrscheinlich ein Klassiker. Ich kenne „Gemüse mit Tomaten und Feta“ von der Mutter meines ersten „festen“ Freundes, und in der … Weiterlesen
Thema: Reisgerichte
Das mit dem Reis ist bei uns leider noch ausbaufähig. Ich stelle mir vor, immer einen Topf Reis und irgendwas leckeres matschiges Deftiges mit Hülsenfrüchten und Tomaten auf dem Herd stehen zu haben und mich da morgens, mittags und abends immer dran sattzuessen zu können. Aber das richtige Rezept dafür muss ich leider erst noch finden.
Schaschlikgemüse jamaikanisch mit Stangensellerie und Tempeh
Heute fuhr ich von einem tollen Kundentermin nach Hause, und zum täglichen Gedanken „Was koch ich denn heute Schönes?“ kam heute ein „Ich … Weiterlesen
Lieblingscurry mit Austernpilzen und Kürbis / „Golden Bowl“
Im August habe ich mit meinem Freund Sebastian ein Wochenende in Hamburg verbracht. Wir haben uns 2008 über eine Onlinebörse kennengelernt und sind … Weiterlesen
Reis mit asiatischem Gemüse (vegan)
inspiriert von einem Kochkurs „indonesisch vegan“
Veganes Rote-Linsen-Curry
Wir haben zu unserem 10-jährigen Hochzeitstag von guten Freunden einen Gutschein geschenkt bekommen für ein indisches Essen für unsere ganze Familie – natürlich … Weiterlesen
Sushi Maki und Onigiri mit veganer Füllung
Leckeres Rezept von meinem Wanderfreund 🙂 Ich hab noch nie Sushi gegessen und kann nicht beurteilen, ob das Rezept „asiatisch ist“, aber der … Weiterlesen
Nudeln oder Reis mit cremig-leichter Gemüsesoße
Manchmal habe ich Lust, einfach mal die Klassiker zu kochen, die in der Kantine vom Kindergarten so gut riechen, aber leider im Geschmack … Weiterlesen
Letscho mit Reis (vegan)
Ich erinnere mich an das Letscho im Glas, das meine Eltern mal „auf gut Glück“ gekauft hatten und bei dem ich schon als … Weiterlesen