Wedges à la Mc Donald’s

für ca. 3-4 Personen/ Personen

ca. 12 größere Kartoffeln (übliche Kartoffelmenge für 4 Personen)
6 EL Olivenöl
1 gestr. EL Salz
1/4 TL Pfeffer
2 EL edelsüßer Paprika (falls man nur rosenscharfen da hat, wird es extrem scharf)
1/4 TL Curry
1 große Prise Kümmel
ein paar Prisen Koriander

Praktische Werkzeuge:

Backofen mit =

Kartoffeln waschen, trocknen und achteln oder ggf. noch kleinere
Schnitze schneiden. Gewürze in einer großen Schüssel mit dem
Olivenöl vermischen, darin die Kartoffeln von allen Seiten wälzen.
Auf ungefettetes Backblech legen und im vorgeheizten Backofen bei 200°C (Ober-/U.-Hitze) ca. 30-35 Minuten backen – Beim Nachschauen von der Unterseite anschauen, werden dort zuerst braun! Schmeckt super mit Ketchup und/oder veganer Mayo! (Auch schön wäre ein veganer cremiger Dip, dafür habe ich aber noch kein gutes Rezept.)