Cheese-Dip wie im Kino

• 210g Cashew Nüsse
• 3 EL Hefeflocken
• ½ TL Salz
• 1 Knoblauchzehe
• ½ TL Kreuzkümmel
• 1 Prise Chilipulver
• 1 eingelegte geräucherte Jalapeno (Chipotle in Adobo Sauce)
• heißes Wasser

Die Cashews in einem Mixer musig mixen. Dabei immer wieder die Seitenwände abputzen, damit alle Cashews fein gemahlen werden. Gewürze, Knoblauch und Chili hinzufügen und wieder mit dem Mixer vermischen. Nach und nach heißes Wasser unter den Dip mischen, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist. (Wenn ich die Wassermenge weiß, trage ich sie noch nach.)

Vegan Nacho Cheese Sauce (2 Varianten)