Veganen Flammkuchenteig kaufen. Veganen Sauerrahm selbst anrühren (Rezept folgt oder selber ergoogeln aus Cashews und/oder Sojajoghurt, Muskat und Salz) und Lauch und Zwiebeln darauf verteilen. Im Idealfall auf einem Backstein backen, alternativ im vorgeheizten Backofen auf hoher Hitze auf einem Blech, bis die Ränder golden werden, das dauert nur wenige Minuten.
Ist sehr lecker, man braucht aber 2-3 pro „Mann“, um sattzuwerden.
